Gallia - Bière Parisienne

Gallia - La bière de Paris 

Oui vous avez bien entendu, il existe une bière

Made in Paris !

A l’origine la brasserie existait avant 1878, et était située dans le quartier Paris-Montrouge. En 1968, la bière disparaît après le rachat de la société "La Nouvelle Gallia", par UB qui ne tiendra pas ses promesses.

Les heureux parents de Gallia -Guillaume et Jacques

Mais grâce à un tandem d’audacieux entrepreneurs la voilà de retour en force dans les meilleures caves et bars parisiens.

Guillaume Roy et Jacques Ferté ont redonnée vie à Gallia et proposent une bière différente. L’inspiration leur vient tout droit des Etat-Unis où les bières régionales comme Samuel Adams ou Brooklyn Lager font un carton.

 

Le plus fou dans cette belle histoire c’est que pour “correspondre à la recette d’origine de la bière blonde Gallia de 1890, elle est aujourd’hui brassée dans le berceau de la Pils, en République Tchèque , qui respecte les caractéristiques de la Gallia d’autrefois”!

La bouteille est fièrement ornée d’un coq.

Si vous la croisez au hasard d’une rue à Paris, passez lui le bonjour de ma part !

Plus d’infos ici : http://www.galliaparis.com/